间歇性禁食可能不如某些人想象的那样健康。
关于这一主题的一项新研究发表在 《美国医学会杂志》（JAMA Internal Medicine）上，该杂志是由美国医学会监督的每月同行评审医学杂志，并建议限时饮食不一定是减肥的最佳策略。
这项研究是由加利福尼亚大学旧金山分校和夏威夷大学癌症中心的研究人员进行的。在观察了116名被认为“超重”或“肥胖”的成年人的减肥结果后，确定间歇性禁食与以典型间隔进餐的人没有产生“明显不同”的结果。
实行间歇性禁食的人在一天中的某些小时内不得进食。根据Healthline的报道，有些节食者会在24小时内不进食，而另一些节食者则倾向于选择热量不足的地方。
饮食的支持者声称，间歇性禁食是一种更好的减肥方法，或者可以延长寿命，但UCSF和UHCC的研究人员发现，一些饮食习惯的参与者会出现大量的瘦肌肉损失。
研究称：“减肥过程中的瘦体重减少通常占总减肥的20％至30％。” “这项研究中瘦体重减少的比例（大约65％）远远超出了正常范围20％到30％的范围。最后，减肥过程中瘦体重减少的程度与体重增加呈正相关。”
尽管有警告，但该研究指出，仍需在密切监视参与者蛋白质摄入量的情况下进行进一步研究。研究人员仅在12周内观察了116名参与者。
总体而言，在整个研究过程中间歇性禁食的人比不限制进食时间的人减少了半磅。
研究总结说：“在没有其他干预措施的情况下，限时饮食在减肥方面并不比全天有效。” 宁泰健身器材建议科学合理安排膳食，营养健康最重要。
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